HESSISCH CANADA

Fulda meets Canada | Deutsche Küche trifft auf...kanadische, einheimische Kochkunst

About

Im stilvoll eingerichteten Restaurant im Fuldaer Domviertel wartet Hessisch Canada mit einer über die Grenzen der Stadt hinaus bekannten Einzigartigkeit auf.

Hessisch Canada ist eine Fusion aus Deutscher und Kanadischer Kochkunst mit Einflüssen aus Küche kanadischer Ur-Einwohner.

Küchenchef Sebastian Gelhard und sein Team geben dem Begriff "Anders" eine vollends einzigartige und tolle Bedeutung.

Authentisch, Frisch und Unnachahmlich sind die passenden Synonyme für diese atemberaubenden Geschmacksexplosionen.

 

ENJOY THE INCREDIBLE TASTE FROM CANADA

MENU

VORSPEISEN

  • Knusperbrot mit Knoblauchdip

    5.40€
    Mit Olivenöl und Kräutersalz knusprig gebackene Baguettescheiben, dazu ein leichter Knoblauchdip
  • 5 Chicken Wings

    9.50€
    5 gebackene Chicken Wings in einer hauseigenen Sauce durchzogen, normal oder mit einer angenehmen Schärfe dazu ein wenig Knusperbrot
  • Kleiner,frischer Blattsalat

    4.90€
    Verschiedene Blattsalate mit buntem Gemüse ausgarniert und unserem Veganen Hausdressing
  • Oakville Onion Soup

    6.90€
    Deftige Schmorzwiebelsuppe mit frischen Lauchzwiebeln
  • Calgary Chicken Soup

    6.90€
    Leckere Hühnersuppe mit Einlage
  • Vancouver Potatoe Cream Soup

    6.90€
    Würzige Kartoffelcremesuppe mit Bacon
  • Big Salad Bowl

    10.50€
  • Big Salad Bowl mit Hähnchenstreifen

    15.50€
  • Big Salad Bowl mit Flammlachsstreifen

    15.50€
  • Big Salad Bowl mit gegrilltem Gemüse

    15.50€
  • Big Salad Bowl mit Feta Käse

    15.50€
    Alle Big Salad Bowls werden mit unserem veganen Hausdressing und Knusperbrot serviert

SMOKE HOUSE SELECTION

  • Beef Ribs „Classic"

    22.50€
    Geräucherte und Geschmorte Rinderquerrippe mit Rib-Glasur und Ofenkartöffelchen
  • Beef Ribs „Mustard"

    22.50€
    Geräucherte und Geschmorte Rinderquerrippe mit Senf überbacken, gerösteten Zwiebeln und Ofenkartöffelchen
  • Beef Ribs „Horseradish"

    22.50€
    Geräucherte und Geschmorte Rinderquerrippe mit Meerretichsauce und Ofenkartöffelchen
  • Pulled Pork

    17.90€
    Saftiges Pulled Pork aus eigener Herstellung, grob gerupft und mit Kartoffelstäben, Coleslow und BBQ Sauce nach eigener Rezeptur
  • Chicken Wings

    16.90€
    10 gebackene Hähnchenflügel in einer hauseigenen Sauce durchzogen mit Kartoffelstäben und Coleslow , gerne auch Scharf
  • Mix Canada

    21.50€
    Spare Ribs - Pulled Pork - Chicken Wlngs auf einem Teller vereint Mit Kartoffelstäben

POUTINE & BURGER

  • Poutine Toronto

    12.50€
    Eine Schüssel Pommes mit Pulled Pork und Mozzarella überbacken und heißer Bratensauce übergossen
  • Poutine Edmonton

    12.50€
    Eine Schüssel Pommes mit Pulled Beef und Mozzarella überbacken und heißer Bratensauce übergossen
  • Poutine Calgary

    12.50€
    Eine Schüssel Pommes mit Hähnchenstreifen und Mozzarella überbacken und heißer Bratensauce übergossen
  • Poutine Six Nations

    12.50€
    Eine Schüssel Pommes mit gegrilltem Gemüse, hausgemachtem Grillketchup und Mozzarella überbacken
  • Canadian Beef Burger

    17.90€
    250g Beef Patty mit Cheddar-Burgersauce Tomaten, Essiggurke,Salat belegt dazu Kartoffelstäbe, Grillketchup und Coleslow
  • Veggie-Falafel-Burger

    17.90€
    Falafel Patty und Grillgemüse mit Cheddar-Burgersauce Tomaten, Essiggurke,Salat belegt dazu Kartoffelstäbe, Grillketchup und Coleslow
  • Pulled Pork Burger

    17.90€
    Saftiges Pulled Pork mit Cheddar-Burgersauce Tomaten, Essiggurke,Salat belegt dazu Kartoffelstäbe und Coleslow
  • Turkey Burger

    17.90€
    200g Putensteak mit Cheddar-Burgersauce Tomaten, Essiggurke,Salat belegt dazu Kartoffelstäbe und Coleslow

MEAT * Fish * VEGGIE

  • Roastbeef mit typischem Fettrand

    28.50€
    In der heißen Gusseisenpfanne aromatisiert mit Ofenkartöffelchen und hausgemachter Kräuterbutter
  • „PTB"-Pork/Turkey/Beef

    24.50€
    Saftige Steaks von Schwein, Pute und Rind auf Mashed Potatoes, gerösteten Zwiebeln und deftiger Pfeffersauce
  • Beefrolls aka Cevapcici

    15.50€
    8 Cevapcici im hausgemachten Fladenbrot, mit Pommes,Aijvar und Zwiebeln
  • Schnitzel „Creamy Mushroom"

    15.90€
    Leckeres Schweineschnitzel mit Kartoffelstäben und Champignonrahmsauce
  • Schnitzel „Oakville Onion"

    15.90€
    Leckeres Schweineschnitzel mit Kartoffelstäben und Schmorzwiebeln
  • Schnitzel „Green Pepper"

    15.90€
    Leckeres Schweineschnitzel mit Kartoffelstäben und pikanter Pfefferrahmsauce
  • Schnitzel „Classic"

    15.90€
    Leckeres Schweineschnitzel mit Kartoffelstäben und Zitrone

FISH & VEGGIES & KIDS

  • Kanadischer Flammlachs

    22.50€
    Auf Paprikarahmsauce, frischem Blattspinat und Ofenkartöffelchen
  • Deftige Garnelenpfanne „Native Indian"

    21.90€
    Gebratene Garnelen mit Champignons,Lauchzwiebeln,Zwiebeln und Cocktailtomaten auf Reis nach Zubereitungsart kanadischer Ur-Einwohner
  • Vegane Falafel-Pancakes

    18.90€
    Mit Grillgemüse, Ofenkartöffelchen und Rotem Linsenragout
  • Kid Schnitzel

    8.00€
    Kleines Schweineschnitzel mit Pommes und Ketchup
  • Kid Nuggets

    8.00€
    5 knusprige Chicken Nuggets mit Pommes und Ketchup
  • Kid Beef Burger

    8.00€
    Kleiner Hamburger mit 125g Beef Patty dazu Pommes und Ketchup
  • Kid Pommes

    4.50€
    Kleine Portion Pommes mit Ketchup

MY SWEETIES

  • Double Chocolate Brownie

    7.50€
    mit Beereragout und Vanilleeis
  • Saftige American Cheesecake

    7.50€
    Mit Beerenragout und Erdbeereis
  • Kugel Eis

    2.50€
    Vanille Schoko Erdbeer
  • Gemischtes Eis

    5.90€
    Extra Sahne 1.00 €

ENJOY THE INCREDIBLE TASTE FROM CANADA

Neben dem vielfältigen Speisenangebot bietet Hessisch Canada seinen Gästen auch im Getränkesegment so Einiges.

Neben 4 verschiedenen Hauslimonaden und Bieren und Softgetränken vom Fass erwartet die wahren Bierliebhaber ein ganz Besonderes Special

Das   HESSISCH CANADA RED ALE

Eigens für uns produziert und mit einer ganz besonderen Note.

BEST FOOD EVER

unsere kulinarischen Köstlichkeiten völlig neu interpretiert...

Birthdays

Planen Sie zusammen mit uns Ihre Feierlichkeiten

Meetings

Lassen Sie Ihre Firmenfeier einzigartig werden...

Weddings

Feierlichkeiten mit bis zu 120 Sitzplätzen

tasty desserts

Etwas süßes zum Abschluss ?
Auch hier sind nach Absprache viele Dinge möglich

Events

Anfragen für besondere Anlässe unter :

Opening Hourssss

Montag              12.00 - 22.00 Uhr

Dienstag            Ruhetag

Mittwoch           12.00 - 22.00 Uhr

Donnerstag      12.00 - 22.00 Uhr

Freitag                12.00 - 22.00 Uhr

Samstag            12.00 - 22.00 Uhr

Sonntag             12.00 - 22.00 Uhr

Durchgängig warme Küche bis  21.00 Uhr

meets HESSISCH CANADA

Restaurant Hessisch Canada
Abtstor 5 | 36037 Fulda

RESTAURANT | HESSISCH CANADA | FULDA

Abtstor 5 | 36037 Fulda

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